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越前焼について🍵

こんにちは。高岡で古美術商をしております、新原美術です❣️

 

北陸最大の焼き物の産地は・・・なんと越前!

今も福井で焼かれる越前焼について。

越前焼は福井県丹生郡越前町の宮崎地区(旧宮崎村)と織田地区(旧織田町)

で主に造られている陶器です!

福井の旧織田町は織田信長を輩出した織田一族の発祥の地でもありますね。

 

越前焼は日本古来の焼き物

日本古来の陶磁器窯のうち、中世から現在まで生産が続く代表的な窯元が6つあり、

その中の1つに越前焼があります。

ちなみに他に瀬戸焼・常滑焼・信楽焼・丹羽立杭焼・備前焼六古窯に入ります。

六古窯は日本遺産に認定されています。

 

越前焼のはじまり

元々福井では須恵器が焼かれており、

今も丹生郡越前町小曽原に残る、神明ケ谷須恵器窯跡という窯跡があります。

須恵器とは朝鮮半島から伝わったとされる青灰色をした素焼きの焼き物です。

 

平安時代末期、同じ丹生郡越前町小曽原で釜が築かれ、

常滑焼の技術を導入し焼き締め陶が作り始められました。

これが越前焼の始まりとされ、初期の越前焼は

常滑から来訪した陶工の集団が造っていたと推測されています。

 

丹生郡越前町では粘りのある鉄分の多い陶土が採れます。

地名である丹生郡の「丹」には赤土という意味があります。

 

 象形。採掘坑からほりだされた丹砂(朱色の鉱物)の形にかたどる。

丹砂、ひいて、あかい色や顔料の意を表す。

出典『角川新字源 改訂新版』(KADOKAWA)

 

越前の赤土は鉄分を多く含むたことに由来し、渋い焼きあがりになります。

温かみのある土味も魅力的ですよね。

 

北前船に乗って

室町時代後期には北前船によって北は北海道、南は島根県まで運ばれました。

越前焼は北陸最大の窯業産地として最盛期を迎えます。

鎌倉時代後期に入ると、熊谷 (くまたに)・平等 (たいら) でも

越前焼が焼かれるようになり、広がりを見せます。

 

以下、土環旅HPより引用 https://towatabi.com/ozowara/history.html


中世から近世にかけては、隣の平等(たいら)や織田周辺での生産量が目覚ましく増え、越前焼の主要生産地が小曽原から同地へと移って行った。
ところが、江戸後期になり平等で瓦の大量生産が始まると、この時には小曽原でも瓦が焼かれるようになる。暗赤褐色のいわゆる越前赤瓦は、越前の大甕やすり鉢などとともに、北前船の交易品として各地にもたらされた。


江戸後期には瓦の大量生産が始まり、北前船の交易品として

越前焼の赤瓦(越前赤瓦)・大甕・すり鉢などが、各地に送られていたんですね。

 

衰退

江戸時代中期になると瀬戸焼などに押されて越前焼は次第に衰退し、

生産量も縮小します。窯は平等村の集落近くに移りました。

当時の古文書から、平等村の人々が農作業と焼き物作りで生計を立てていたこと、

また燃料の薪や瓶土(べと)と呼ぶ粘土を集めるのに苦労していたことなどが分かっています。

その後、江戸時代後期には片口や徳利などの食器類も焼かれるようになり、

明治時代には信楽・瀬戸・美濃・九谷などから陶工を招き、食器や花瓶をつくったようです。

しかし、磁器や色絵陶などを取り入れようとしましたが定着せず、

明治時代末期から大正時代にかけて窯元の廃業が続きました。

 

 

復古

昭和時代に入ると、陶磁器研究家・小山富士夫によって越前町平等の古窯址が調査され、

昭和12年の『陶磁味第一号』に「越前 窯は日本陶磁史上最も貴重な遺跡のひとつで、

瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前の”日本五古窯“に匹敵する規模と歴史がある」と発表されます。

その後は地元(旧宮崎村)出身の古窯址研究者・水野九右衛門が小山氏の指導を受けながら

発掘調査・研究を行いました。その研究によって、

一帯の山々に200基以上の古窯が残り、

平安時代末期から鎌倉・室町・江戸時代にかけて甕や壷の生産が行なわれていたことが判明します。

そして1948年(昭和23年)小山氏が越前焼を”日本六古窯“の一つに数えることになりました。

 

1965年(昭和40年)には福井県窯業開発振興協議会において、

県内で生産される各窯元の焼き物の名称を「越前焼」に統一することが決定しました。

 

越前焼の特徴

越前焼は、壺・甕・すり鉢の3器種を中心とした生活雑器や、

経筒・骨壺などの宗教的用途としても使用されていました。

越前焼に使われる土には鉄分が多く含まれ、耐火性も強いため、

表面が赤黒・赤褐色の焼き上がりとなります。

越前焼は水漏れがしにくく、水や酒・藍染等の染色液の保管に使われたほか、

穀物の保存・貯蔵といった用途でも使用されていました。

当初は「窖窯」(山の斜面をトンネル状に掘り抜いた全長13メートル前後の大きい穴)を使い、

約1トンの焼き物を1300度近い高温で、1週間ほどかけて一度に焼き上げていました。

室町時代後期になると、約5トンの焼き物を一度に焼くことができる

全長25メートル以上もの巨大な窯が築かれ最盛期をむかえます。

その後、越前焼生産は下火になり、

江戸時代後期には愛知県瀬戸から連房式登り窯の技術が伝わり生産も行われますが、

越前焼は徐々に衰退していきました。

 

余談

福井で有名な史跡に一乗谷朝倉氏遺跡があります。

そのむかし朝倉氏が一乗谷を本拠地に越前国を支配していましたが、

戦国時代に織田信長と敵対し滅ぼされました。

その遺跡からもたくさんの越前焼が出土しているそうですよ。

 

 

(参考HP:越前焼工業協同組合・福井県陶芸館・Wikipedia)

 

 

 

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